řasy WAKAME

den čtyřicátý pátý

Co mě to zas popadlo? Dát si řasu? Manželka chodí právě na kurzy vaření a když chci ochutnávat co se naučili, musím

s kůží na trh. Navíc cítím, že potřeba něčeho mořského se u mě projevuje už dvěma druhy ryb, oboje nevařené. Sice jedny slané a druhé uzené, ale nic z toho není vařené ve vodě, mrazené či jinak upravené. Zatím to nedovedu vysvětlit.

wikipedia mlčí

v podstatě jsem se dozvěděl, že je to řasa podobní šátku, odtud její název. Dále pro zajímavost, se dostala v roce 1867 do anglického slovníku, ale až po roce  1970 se objevuje v rozrůstajících se sushi barech. Manželka ji přidává do polévek, chápu že má více minerálů než naše zelenina. Ale zatím budu zkoumat co to je a jak se to vaří.

Pravděpodobně mi to neublíží 🙂

Váš J.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *