sladkých sedmnáct

… bez starostí a s úsměvem

a v čem spočíval tento týdenní experiment? Nebojte se, nevyrazil jsem na diskotéku, ani nezačal bláznit jako v sedmnácti.

I když co jsem to vlastně tenkrát dělal? Asi jsem jezdil na kole a koukal na holky.

Tentokrát je to mnohem jednodušší. Zamyslel jsem se, co bylo hlavním nezdarem, proč jsem před čtrnácti dny nedokázal přečíst knihu.

Byla to možnost volby. Koukat se na film, na web, na cokoliv jiného než číst knihu. Protože jsem číst musel, nešlo to.

Teď jsem dal za dva dny. Stačilo mi k tomu málo. Respektive vlastně vůbec nic. A to nic se projevuje, takto: Mít po sedmnácté hodině vypnutý notebook. Hurá. Měl jsem tolik času nazbyt až jsem se začal nudit. A právě díky tomu jsem přečetl knihu. To, co nešlo „po dobrém“ se teď stalo zcela samovolně.
Ano, když se člověk začne nudit, může se stát až nečekaně kreativní, nebo produktivní.

Tento týden to bude trochu o jídle. Znáte už můj zjednodušený seznam či nákupní rádce? Tak to teď bude moje hlavní náplň.

Váš

J.

PS. pro pobavení a vzpomínky na minulost 🙂

7 hodin čtení

Krásný dobrý den,

tento článek nemám ani trochu připravený. Proč? Dostihla mě prokrastinace. Což je celkem vtipné. První den jsem neměl sílu něco číst. Otevřel jsem knížku a nic. Vzal jsem druhou. Třeba na čtení nemám zrovna myšlenky. Druhý den jsem to mohl změnit. Třetí den jsem si říkal, sakra už něco musíš a přišla chřipka. Takže jsem se spíše svíjel v posteli. V neděli to šlo udělat malým maratonem. Zvítezilo sáňkování s dětmi. Alespoň v tom jsem experiment dodržel. Být o víkendu s rodinou.

Každý den však měl něco do sebe. Večer jsem koukal na filmy. Každý den. A počítač se mi stal druhým já. Bohužel, nebylo to špatné. Špatné bylo akorát moje svědomí, ale o tom, jak z toho ven se dozvíte v příští týdenní výzvě.

Pokud Vám mám něco z filmů tohoto týdne nabídnout, bude to Cizí oběd.

Je to takový hezký a milý film zasazený do Indického prostředí kde se něco poplete a jak to dopadne se dozvíte až nakonci.

A pokud chcete něco online, zkuste třeba Ame Agaru (ve videu „po dešti“) CSFD 83%:

Co bude tedy výzva dalšího týdne? Po 17h svobodný. Tj. bez počítače, mobilu (nutné volání ano) atd.

Pro mě osobně je zatím jednodušší, si něco zakázat, než aktivně něco dělat. Když budu mít čas po 17té, určitě se něco zajímavého a nepočítačového objeví. Třeba ve středu se dozvím něco o prabramboře.

Týdnu zdar a další „křížek“ je škrtnutý.

Váš

JardaZ

fréébuřtariánství

Na začátku bylo tohle: Začínám druhý týden (9-15.1.2017), který spočívá v omezení konzumace masa. Je možné jen tak ze dne na den omezit maso (ideálně po obžerství v tandemu Vánoce-Silvestr?)  a co to s Vámi udělá? Zejména, když máte plnou lednici masitých pochoutek ze silvestra. Zkontroluji ještě dobu trvanlivosti. Pomalu otáčím zatavené balíčky a začínám slintat. Ano, jinak to nelze říci. Udržím se, nebo bude bílý sex? Myšleno objímání ledničky, nikoliv ledního medvěda, i když mrazy byly kruté.

Podmínky tohoto týdne: maso můžu 2x týdně

Co hledám: pocity omezenosti, radosti atd. a případně zdravotní důsledky

[pullquote]počasí je to, na co nadáváme, ale měli bychom na něj dát při výběru jídla pro daný den[/pullquote]

Tento týden je to vlastně úplně jednoduché. Jíst maso jen dvakrát za týden. A pokud možno omezeně. Ze svého původního experimentu jednoznačně vyplývá, že když už maso, tak kvalitní. Volba prvního dne, který vyberu jako „masový“ je až nepříjemně jednoduchá.

V pondělí byla roštěná z neděle. Úžasná. Křehká. Voňavá. Hovězí z domácího chovu. Maso šťavnaté a bohaté na chuť. Vůbec toho nelituji.

Další na pořadu byla úterní návštěva kantýny. Tam o vegetariány moc nedbají. Nakonec jsem zde skončil i v pátek a v podstatě si nemůžu stěžovat. A co jsem měl? Kulajdu a Lečo, v pátek mrkvové ragů a zeleninu v sýrové omáčce. Nedělám si iluze o propagované bezglutamátové kuchyni. Ale experimentu bylo učiněno zadost. Kulajdu jsem si užil, i když ve vydání místního kuchaře se jedná spíše o zbraň hromadného ničení. Zaprvé ji mám opravdu rád v jakékoli podobě a za druhé je bezmasá.

Co jsem trochu podcenil, byla čočková polévka (s kouskem párku), ale měl jsem na ni chuť, stejně jako na boršč. Poslechl jsem tak své tělo a místo nějaké plnidla jsem doplnil tyto dvě polévky.

Zajímavostí bylo, že při pátrání, jak svůj experiment pojmenovat jsem vlezl na stránky wikipedie, kde jsem se dočetl několik vegetariánských směrů. Bylo to zajímavé. Vlastně jsem se stal na týden lessetariánem. Doufám, že jsem se nespletl, nerad bych nějakému vegetariánskému směru uškodil.

[pullquote]lessetariánství – způsob stravy, kdy se maso konzumuje méně než obvykle[/pullquote]

Základní poznatky z tohoto týdne.

Zkoušel jsem opět jíst vědomě. Co to znamená? Když můžu jíst maso, tak třeba klobásu nebo roštěnou jsem si vychutnával každé sousto. A když byl na řadě bezmasý den, tak jsem si to užíval především jako změnu jídelníčku. Pravda nebo lež? Spíše lež, i když na to myslím, často jídlo nevědomky zblajznu, když se věnuji něčemu jinému, ale pracuji na tom. Ano, pracuji na tom už pár let a stále se to zlepšuje J. Dále jsem měl až neuvěřitelně silnou chuť na sladké. Přisuzuji to výpadku masitých jídel.

Jednoznačně byla potvrzena myšlenka: Jste to, co nejíte. Nepomůže Vám zázračná rostlina odněkud z pralesa. Pomůže Vám Vaše ruka při nákupu potravin. Vznikl tak nejjednodušší průvodce Vaším nákupem.

[pullquote]Pamatujte: Co si nekoupím, nejím.[/pullquote]

Potvrzeno: Mám tak trochu průšvih s dojídáním zbytků. Máme doma lednici, v té lednici kostlivci. A kostlivci jsou s masem. Tak jsem si dal hned v pondělí jednoho kostlivce z lednice a to zmíněnou úžasnou roštěnou.  Nevýhodou je, že už jsem ji měl „včera“, a nedokáži to patřičně ocenit. I to je důvod, proč by člověk měl masem šetřit. Když si vážím toho života, který beru díky zakoupenému masu, raději si někdy dám brambory. Alespoň se o to budu snažit.

Proto se mi zdá, omezení masa (nikoli vynechání) jako krok správným směrem jak do svého těla dostat více vitamínů, minerálů i chuti. Proč? Protože něco jíst musíme. A když vynecháme maso, budeme jíst více zeleniny. O tom, že polotovary a různé „otraviny“ domů nepatří se netřeba rozepisovat.

Hurá, vymyslel jsem si nákupního rádce. Určitě bude jeho praktické dodržování jednou z výzev!

Celkově jsem pocítil velkou vazbu mezi tím, co je v supermarketu, počasím venku a svým tělem. Zatímco supermarkety nabízejí ředkvičky, saláty všeho druhu a jižní ovoce, mému tělu to nedělá dobře. Ideální jsou teď jídla typu bramborák, hutné polévky, fazole atd. Také se mi potvrdilo, že v silných mrazech člověk má jíst maso, v létě a horku si dám raději čerstvý salát. Ale to jistě víte.

Zajímavost: Srovnejte pěstování zeleniny vs. chování zvířat.

Dnes je jednodušší ve velkochovu vykrmit zvíře – potřebujete mládě, krmivo, vodu a elektřinu. Zavřete ho do velkochovu, kde pracovníci procházejí při vstupu dekontaminační komorou. Jste zcela nezávislí na počasí, úrodě atd. Je to tedy jednodušší i na uchování a plánování. Jedete celý rok. Proto se zvířata chovají v nepřijatelných podmínkách a maso je: LEVNÉ! A podívejte se, jak je to snadné.

Dobrá zelenina? Každý rok je to sázka do loterie. Od zimy, která ničí škůdce se přeneseme přes jarní mrazíky, letní sucha a podzimní deště a hniloby. Existují stejně nejedlé výjimky např. hydroponicky pěstovaných salátů, Holandské skleníkové papriky či mrkve bez chuti, nebo rajčata ze Španělska.

Závěr? Omezení masa je v pořádku a budu v něm pokračovat a hodlám se stát buřtfreetariánem (speciální směr pro vynechání uzenin). To abych také někam patřil 🙂

Na týden od 16.1.2017 si nechávám něco lépe měřitelného (hodinu času denně) a rozhodně více intelektuálního. Jste zvědavi? Budu si číst. Hodinu denně. Vím, že to pro někoho nic neznamená, ale dlouho jsem neotevřel knihu a teď k tomu mám více než příležitost.

Novou výzva je: hodina čtení denně co mě zajímá (pohádky na dobrou noc pro naše mrňousky se nepočítá.

Váš

Jarda Z.

 

Kdyby někoho zajímalo, jak se vyvíjí spotřeba potravin, koukněte třeba sem:

 

 

Jednoduchý nákupní rádce – potraviny pro šťastný život.

Hledal jsem jak nejjednodušeji popsat výsledky svého experimentu a hle!

Rada první – nejjednodušší

Nejcennější při Vašem nákupu je obsah vitamínů a minerálů. S nedostatkem kalorií si rozhodně nemusíte dělat hlavu. Kolik vitamínů a minerálů mají věci v mém nákupním vozíku?

Rada druhá – naučte se jíst zeleninu a ovoce

Zelenina a ovoce [g]= 10x Vaše váha

Příklad: 70kg člověk má za den zkonzumovat 700g zeleniny a ovoce.

Když tohle množství sníte, pak nebudete mít hlad na něco jiného a navíc ušetříte Váš rozpočet Zeleninou rozhodně nemyslím okurky, rajčata a papriky v lednu. Zkuste hlavně zdejší řepu, celer, mrkev, brambory, cibuli, zelí, kapustu atd.  I zde sledujte obsah minerálů a vitamínů. Hydroponicky pěstovaný ledový salát není nic moc, ale vždy je lepší než sušenky.

Rada třetí – nejezte „Prázdné maso“.

Prázdné maso je čistá svalová hmota. Je to, co lidé vyžadují. Libové. Co nejlibovější. Je to přesně ta věc, proč se chovají zvířata v takovém množství. Nepotřebujete to. Zaměřte se více na obsah vitamínů a minerálů z např. z bio vnitřností, pokud je seženete.

Rozhodně nejezte vodou ředěné prázdné maso = uzeniny!

Rada čtvrtá – nekupujte plnidla.

Myslím tím vše, co výrobek zlevňuje.

Uzenina s obsahem masa 50% á 100Kč/kg stojí ve výsledku 200,-Kč za maso!!!

Slova jako voda, cukr, škrob, sója … přinášejí profit jen výrobci potravin.

Znáte tento dokument? Triky potravinářského průmyslu. Na CSFD 79%

restart 2017

Je to tady, začínáméééé!
Začínáme dnes a teď hned.

VÝZVA #01 debordelizace hlavy, života a přijetí nového experimentu.

Zkusíme to raději popořádku, ať v tom není chaos hned od toho začátku. Trvalo to samozřejmě hezkých pár dní a nocí a příprav. Přesněji řečeno týden. Ale chtěl jsem napsat, že je to jen tak vycucané z prstu a momentální nápad. Není to jen nějaký malý úlet. Je to velký, promyšlený ÚLET! uff.

Ještě ve mě doznívá asi to video uprostřed. Až ho uvidíte, pochopíte. Ale díky tomu, že dělám různé a často ztřeštěné věci, tak jsem tomu věřil i sám, že je to jen takové okamžité pomatení mysli. Ale čtěte raději dál.

[pullquote]Mé předsevzetí je, si žádné předsevzetí nedávat.[/pullquote]

Člověk si dává různé předsevzetí. Budu/nebudu dělat to a to, běhat, zhubnu, přečtu, udělám … Letos mám splněno. I příští rok mám splněno. Musím si dávat splnitelné předsevzetí. Doživotně. Žádný stres a špatné svědomí. Mé předsevzetí je, si žádné předsevzetí nedávat. Jak snadné řeknete si. To Tě ani jednou nenapadlo si nějaké předsevzetí dát, ptají se mě kamarádi často. Usměju se na ně, protože o něčem vím. Naštěstí je tu ještě jedna možnost, která není přivázaná k prvnímu lednu. A je zábavnější. O mnoho zábavnější a bez frustrace.

Miluji Výzvy. Ano, s velkým „V“. A jaký je rozdíl mezi předsevzetím a výzvou? Výzva se má uskutečnit kvůli tomu, že nás to baví. A kdykoli si vzpomenete. Výzva není časově omezená. Může se opakovat. Nekonečně. A vždy nám dá více a více. Takže začínám Nový rok novou Výzvou. Všimněte si velkých písmen 🙂

[pullquote]Miluji výzvy, jdeme oprášit život i tento blog. To je ta pravá Výzva.[/pullquote]

A teď … Co bude dál a na co se můžete těšit?

Tak trochu opouštím téma jídlo, i když ne docela. Jídlo totiž stále miluji. MILUJI HO. MŇAM.

A naučil jsem se milovat i další věci. Proto je další experimentální výzva na celý rok je rozdělena na malé kousky. Přesněji řečeno na týdenní výzvy. Můžu zklamat, nebo obstát, vždy mi to něco dá. A člověk tak nestojí stále na místě. Ano, vlastně potřebuji malý pohon, abych náhodou nezlenivěl. A protože věřím na náhodu, že nám ukazuje ty pravé věci ve správný čas, inspirovalo mě toto video.

Definice nového experimentu: vědomě dám týdně tak 7 hodin (hodinu denně) svého času určitému tématu. Je to málo, nebo hodně? 8h spíme, 9h pracuji, 2h na cestě, 2h jídlo. To máme suma sumárum 21h a k tomu hodinka na experiment a nějakou rezervu. Rozděleno po týdnech, abych si mohl odšktrnout dobře prožitý týden. Stejně jako na konci videa jsem si udělal takovou tabulku.

[pullquote]Opravdu máme hodně času? a kolik nám ho zbývá?[/pullquote]

Z videa jsem si odnesl zajímavé poučení. Času máme hodně. Zamyslete se. Opravdu máme hodně času? a kolik nám ho zbývá na skutečné prožitky a zážitky. Bohužel nejde vrátit zpět. Jdu se naučit během tohoto roku, jak s časem hospodařit a něco nového se přiučit.

Proč to dělám jednou větou? Hospodařím s časem nevalně.

Mám rozděláno (opravdu vzletně řečeno) několik blogů, které jsem nikdy nedotáhl do konce. Mám v šuplíku knihu, kterou jsem nedotáhl do konce. Původní projekt jarda365.cz jsem také nedotáhl do konce (i když skoro jo), a druhý restart se nezdařil kvůli zdravotním obtížím se závratěmi. Prostě se mi točila hlava. Hodně točila. Do teď nevím, co to způsobilo, ale nakoplo mě to alespoň k další aktivitě. Vidíte tu výhodu Výzvy?

[pullquote]Už jsem skoro jako ty windows, potřebuji restart a Nový rok se k tomu báječně hodí. Tak to zkusíme.[/pullquote]

Co je super, články se budou vždy publikovat retrospektivně, tedy popisem toho, co se stalo. Tento týden jsem již popsal. Výzva oprášit blog, najít nový experiment a zamyslet se nad sebou. Vše se podařilo. Blog vstává z mrtvých, roční experiment je připravený. Jediné co nevím. Bude stačit na prožitky týden? A Co mi to přinese? Třeba to půjde přenést do dalšího života. O tom se také dočtete.

A příště? Já to už vím, Vy si to přečtěte v dalším článku přesně v pondělí 16.1.2017 nebo tak nějak.

A kdo přečetl až do konce, další týdenní výzva se bude týkat buřtfreetariánství. Tedy skoro. Nic není jisté dokud se to nestane.

Tak další v pondělí na shledanou.

Váš J.

PS. držte mi palce, bude to psina.